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21 May, 2025
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Cómo hacer ensalada de cocona con ají (o ají de cocona)
Cómo hacer choritos a la chalaca (receta de la cocina peruana)
Cómo hacer pescado apanado (receta peruana)

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Categoría: Receta del día

En esta sección encontrarás recetas que te ayudarán a salvar el día con tus invitados como un verdadero profesional.

Cómo hacer pescado apanado (receta peruana)

julio 25, 2018agosto 29, 2023 Cocinero-Perú

El pescado apanado es un plato sencillamente irresistible. Prepáralo fácilmente en casa con esta receta de la cocina peruana. Del mar o del río a tu mesa.

Leave a commentPeces & mariscos, Receta del díaRecetas con galleta, Recetas con huevo, Recetas con pan molido, Recetas con pescado

Cómo hacer ají de gallina (estilo Gastón Acurio)

noviembre 14, 2015agosto 28, 2023 Cocinero-Perú

Hilachas de pollo, ají y pan licuado, son la base del afamado ají de gallina. Y con esta receta basada en Gastón Acurio te chuparás los dedos.

2 CommentsAves & Carnes, Receta del díaGastronomía peruana, Recetas con arroz, Recetas con cebolla, Recetas con papa, Recetas con pollo, Recetas con queso

Cómo hacer mondonguito a la italiana

noviembre 13, 2014agosto 28, 2023 Cocinero-Perú

El mondonguito a la italiana es un plato tan sabroso como el caucau pero ligeramente frito. Jugoso y delicioso. Te damos la receta.

1 CommentAves & Carnes, Receta del díaGastronomía peruana, Recetas con carne, Recetas con cebolla, Recetas con papa, Recetas con tomate

Cómo preparar arroz con pollo (receta peruana)

noviembre 5, 2013agosto 28, 2023 Cocinero-Perú

El arroz con pollo es un plato tradicional peruano. De sabor delicioso y fácil preparación es infaltable en la mesa familiar. Te mostramos cómo se hace.

21 CommentsAves & Carnes, Receta del díaGastronomía peruana, Platos de fondo, Recetas con arroz, Recetas con pollo

Cómo hacer lomo saltado en casa

noviembre 2, 2013mayo 30, 2020 Cocinero-Perú

Prepara facilmente en casa el popular lomo saltado, de la rica cocina peruana, con nuestra receta ilustrada paso a paso.

15 CommentsAves & Carnes, Receta del día, RecomendadosCocina china, Cocina peruana, Gastronomía peruana, Recetas con arroz, Recetas con carne, Recetas con cebolla, Recetas con papa, Recetas con tomate

Cómo hacer arroz chaufa bien taypá

octubre 27, 2013agosto 28, 2023 Cocinero-Perú

El arroz chaufa (de pollo, carne, huevo o salchicha) es un sabroso plato que debemos a los cocineros chinos que arribaron al Perú. Te enseñamos cómo prepararlo.

54 CommentsAves & Carnes, Receta del día, RecomendadosGastronomía peruana, Recetas con arroz, Recetas con carne, Recetas con huevo, Recetas con pollo

Cómo hacer cau cau de mondongo

julio 23, 2013agosto 28, 2023 Cocinero-Perú

El caucau de mondongo es un plato típico de la cocina peruana, que solemos comer con agrado. Te enseñamos a prepararlo para que lo degustes cuando desees.

28 CommentsAves & Carnes, Receta del díaGuisos, Recetas con carne, Recetas con papa

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